Polenta con hongos
Aprende a preparar en dos minutos esta rica entrada hecha a base de polenta con hongos.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Entradas, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Verano, Cocina Festiva, Primavera
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 150 Mililitro caldo de pollo
- 50 Gramo harina de polenta
- 2 Cucharada aceite con ajo
- 50 Gramo hongos portobello
- 50 Gramo champiñones
- 2 Gramo peperoncini
- 50 Mililitro salsa pomodoro
Utensilios
- Cuchara
- tabla para picar
- sartén
- plato
- Pala miserable
- cacerola
- Recipiente
- pinzas
Preparación:
Se calienta el caldo de pollo y una vez caliente se agrega la harina de polenta, se mueve hasta llegar a la consistencia necesaria.
Se saltea el ajo y los hongos unos minutos. Se agrega el peperoncini y se sazona.
Se corta la polenta en la forma deseada y se coloca en el plato. La mezcla de hongos se sirve encima de los cortes de polenta.
La salsa pomodoro se calienta un poco y se coloca a un lado, o se les puede colocar una cucharada encima a la polenta.