Pollo a la lima
Receta de pollo con un toque delicioso de lima, además de sencilla de preparar.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Pollo, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Verano, Primavera, Quintana Roo, Yucatán, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza milanesa de pollo
- 3 Pieza lima
- 3 Rama cilantro fresco
- 1/4 Cucharita comino molido
- 2 Rama menta
- 4 Cucharada aceite de oliva
- 1 Pizca curry en polvo
- 1 Cucharita sal
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
- batidor de globo
- cucharas para medir
Preparación:
Cortar la pechuga en trozos a tamaño bocado y reservar. Picar las hojas de menta y de cilantro y reservar.
Para preparar el aderezo exprimir las limas en un tazón, agregar el cilantro picado, comino, la pizca de curry, las hojas de menta picada, el de aceite de oliva y sal. Mezclar muy bien con la ayuda del globo y repartir el aderezo en dos partes.
Sumergir los trozos de pollo en un tazón con la mitad del aderezo y revolver bien. Dejar marinar durante 15 minutos.
Calentar un sartén y poner a cocer los trozos de pollo hasta que se vean dorados. Agregar el resto del aderezo reservado y continuar cociendo unos minutos más.
Servir caliente decorado con unas hojas de menta y una rebanada de lima.
Paso a paso
-
Paso 1 3 piezas de milanesa de pollo 1/4 cucharita de comino molido 2 ramas de menta 3 ramas de cilantro fresco 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de curry en polvo 3 piezas de lima 1 cucharita de sal
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
3 piezas de milanesa de pollo 1/4 cucharita de comino molido 2 ramas de menta 3 ramas de cilantro fresco 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de curry en polvo 3 piezas de lima 1 cucharita de sal -
Paso 2 Cortar la pechuga en trozos a tamaño bocado y reservar. Picar las hojas de menta y de cilantro y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar la pechuga en trozos a tamaño bocado y reservar. Picar las hojas de menta y de cilantro y reservar. -
Paso 3 Para preparar el aderezo exprimir las limas en un tazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Para preparar el aderezo exprimir las limas en un tazón. -
Paso 4 Agregar el cilantro picado, comino, la pizca de curry, las hojas de menta picada, el de aceite de oliva y sal. Mezclar muy bien con la ayuda del globo y repartir el aderezo en dos partes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar el cilantro picado, comino, la pizca de curry, las hojas de menta picada, el de aceite de oliva y sal. Mezclar muy bien con la ayuda del globo y repartir el aderezo en dos partes. -
Paso 5 Sumergir los trozos de pollo en un tazón con la mitad del aderezo y revolver bien. Dejar marinar durante 15 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Sumergir los trozos de pollo en un tazón con la mitad del aderezo y revolver bien. Dejar marinar durante 15 minutos. -
Paso 6 Calentar un sartén y poner a cocer los trozos de pollo hasta que se vean dorados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Calentar un sartén y poner a cocer los trozos de pollo hasta que se vean dorados. -
Paso 7 Agregar el resto del aderezo reservado y continuar cociendo unos minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar el resto del aderezo reservado y continuar cociendo unos minutos más. -
Paso 8 Servir caliente decorado con unas hojas de menta y una rebanada de lima.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Servir caliente decorado con unas hojas de menta y una rebanada de lima.