Cualquiera puede cocinar.
Consulta nuestras recetas

Ej. Sopa de tortilla

Hoy es 7 de noviembre de 2026.

Pollo al comal

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 14 de enero de 2023

Sencilla y sabrosa receta para la cocina diaria.

Calificación:

Visitas: 25831 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
20 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza milanesa de pollo
  • 4 Pieza chayote cambray
  • 1 Pieza zanahoria
  • 1 Pieza calabacita
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 1 Pieza pimiento morrón verde
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto aceite de oliva

Utensilios

  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • comal
  • cuchillo
  • pelador

Preparación:

Salpimentar el pollo. Cortar en rodajas la zanahoria y la calabacita. Cortar en rajitas la cebolla y el morrón, pelar el chayote y picar en rodajas.Cubrir el comal con un poco de aceite, calentar a lumbre media y colocar la carne y las verduras sobre él. Cocer, meneando con frecuencia hasta que todo esté listo.Servir acompañado de frijoles refritos, tortillas y arroz.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    4 piezas de chayote cambray aceite de oliva al gusto pimienta negra molida al gusto sal al gusto 1 pieza de chile morrón verde 1/4 pieza de cebolla blanca 1 pieza de calabacita 1 pieza de zanahoria 4 piezas de milanesa de pollo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Salpimentar el pollo. Cortar en rodajas la zanahoria y la calabacita. Cortar en rajitas la cebolla y el morrón, pelar el chayote y picar en rodajas.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Cubrir el comal con un poco de aceite, calentar a lumbre media, colocar la carne y las verduras sobre él. Cocer, meneando con frecuencia hasta que todo esté listo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Servir acompañado de frijoles refritos, tortillas y arroz.