Pollo con arroz
Esta receta nos muestra cómo preparar un sabroso pollo con arroz bajo en grasa.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para colesterol elevado, Otoño, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- 8 Pieza muslo de pollo
- al gusto sal
- 3 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Pieza cebolla mediana picada
- 1 Pieza pimiento verde
- 1/2 Pieza pimiento rojo
- 3 Diente ajo
- 2 Pieza jitomates
- 1/2 Cucharada paprika
- 2 Cucharada pasta de tomate
- 1 Taza arroz
- 3 Taza caldo de pollo
- 2 Cucharada cilantro
- al gusto perejil picado
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Pala miserable
Preparación:
En un sartén freír las piezas de pollo sin que queden completamente cocinadas. Reservar.
En el mismo sartén freír la cebolla, pimiento verde y pimiento rojo. Remover y agregar el arróz, junto con la pasta de tomate.
Picar cilantro y perejil finamente y agregar junto con la paprika. Mezclar bien los ingredientes y colocar las piezas de pollo encima.
Vaciar caldo de pollo en el sartén para poner a cocer el arróz y tapar hasta que esté cocinado por completo. Servir.
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