Pollo con papas al ajillo

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 6 piezas de pierna de pollo 3 piezas de diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de agua sal al gusto 5 ramas de perejil fresco pimienta negra molida al gusto 3 piezas de papa blanca
2. 

   Paso 2

   Cortar las papas en cuadros medianos y el perejil finamente.
3. 

   Paso 3

   Colocar en un tazón los ajos machacados.
4. 

   Paso 4

   Añadir el aceite de oliva, perejil picado. Revolver bien, para integrar todo.

5. Paso 5

   Agregar las piezas de pollo y dejar marinar durante 10 minutos.
6. 

   Paso 6

   Calentar el sartén y cuando esté bien caliente sofreír las piezas de pollo dando vueltas con la pinza para sellar por todos lados o hasta que se vean ligeramente doradas.
7. 

   Paso 7

   Añadir la papa en cubos,el resto de la mezcla de ajo
8. 

   Paso 8

   Sazonar con pimienta, sal.
9. 

   Paso 9

   Agregar el agua. Tapar y continuar cociendo a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
10. 

    Paso 10

    Servir caliente.