Pollo sorpresa
Un platillo que hace degustar el pollo de una versión más dinámica y contemporánea...
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- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- al gusto sal y pimienta
- al gusto perejil picado
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1/4 Pieza cebolla fileteada
- 1 Pieza diente de ajo picado
- 4 Pieza apio
- 2 Pieza zanahoria picada
- 1 Pieza pimiento rojo picado
- 1 Taza caldo de pollo
- 1 Pieza pechuga de pollo en cubos
Utensilios
- sartén
- Pala de madera
Preparación:
1. Calentar aceite en un sartén mediano. Saltear los trozos de pollo hasta que estén ligeramente. Reservar.
2. En el mismo sartén, saltear el ajo y la cebolla.
3. Agregar el pimiento, el apio y las zanahorias. Saltear unos minutos y agregar el pollo y el caldo.
4. Sazonar con sal y pimienta.
5. Hervir con tapa, hasta que el pollo este tierno y el líquido se hayan reducido ligeramente.Servir con el perejil picado.