Pollo y duraznos al grill con aderezo de chipotle
Receta para preparar pollo y duraznos al grill con aderezo de chipotle. Receta de pollo
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1/3 Taza jalea o mermelada de duraznos
- 1/3 Taza néctar de durazno
- 4 Cucharada vinagre blanco
- 2 Cucharada chipotles en adobo
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 1 Cucharada hojas de cilantro
- 3 Pieza durazno
- 8 Pieza filetes de pechuga
- al gusto lechuga
Utensilios
- estufa
- Parrilla
- batidor de globo
- Bowl
Preparación:
En un tazón poner jalea, vinagre, néctar de durazno, hojas de cilantro, aceite de oliva y chile chipotle al gusto. Mezclar hasta integrar.
Cortar en rebanadas de durazno.
Marinar en la mezcla anterior las piezas de pollo sin piel y las rebanadas de durazno.
En la parrilla caliente con un poco de aceite poner las pechugas encima, chile chipotle, barnizar con la marinada las pechugas. Colocar las rebanadas de durazno hasta que se cocinen.
Servir las pechugas, acompañadas de rebanadas de duraznos.
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