Ponche de cerezas
Un ponche con un sabor diferente con frutas de temporada para este tiempo de frío.
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- Categorías
- Frutas, Bebidas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Navidad y Fin de Año
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Litro agua
- 4 Pieza manzana roja
- 2 Taza cerezas frescas
- 1 Vara canela entera
- 4 Trozo caña de azúcar
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 1/2 Taza ron
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- taza para medir
- olla honda grande
- cuchillo
- Cucharón
Preparación:
Cortar las manzanas en trozos pequeños usando el cortador de manzanas ,descartando el corazón y las semillas. Pelar y cortar la caña de azúcar en trozos delgados de 10 centímetros de largo. Partir las cerezas a la mitad y retirarles la semilla.
Poner a hervir el agua en la olla con la vara de canela y el azúcar durante un par de minutos. Añadir la caña, manzana y cerezas y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Agregar el ron y servir caliente.
Paso a paso
-
Paso 1 1/2 taza de ron 1/2 taza de azúcar blanca 4 trozos de caña de azúcar 1 vara de canela entera 2 tazas de cerezas frescas 4 piezas de manzana roja 4 litros de agua
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1/2 taza de ron 1/2 taza de azúcar blanca 4 trozos de caña de azúcar 1 vara de canela entera 2 tazas de cerezas frescas 4 piezas de manzana roja 4 litros de agua -
Paso 2 Cortar las manzanas en trozos pequeños usando el descorazonador de T-Fal, descartando el corazón y las semillas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar las manzanas en trozos pequeños usando el descorazonador de T-Fal, descartando el corazón y las semillas. -
Paso 3 Pelar y cortar la caña de azúcar en trozos delgados de 10 centímetros de largo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Pelar y cortar la caña de azúcar en trozos delgados de 10 centímetros de largo. -
Paso 4 Partir las cerezas a la mitad y retirarles la semilla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Partir las cerezas a la mitad y retirarles la semilla. -
Paso 5 Poner a hervir el agua en la olla con la vara de canela y el azúcar durante un par de minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Poner a hervir el agua en la olla con la vara de canela y el azúcar durante un par de minutos. -
Paso 6 Añadir la caña, manzana y cerezas y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Añadir la caña, manzana y cerezas y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos. -
Paso 7 Agregar el ron y servir caliente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar el ron y servir caliente.