Quesadillas con champiñones
Unas sabrosas quesadillas con Tortillinas Tía Rosa
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Niños , Día del Niño, Ciudad de México
- Tiempo
- 5 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza tortillina de harina tía rosa
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- 1/2 Taza queso manchego rallado
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 8 Pieza champiñones
- 1/4 Cucharita sal
Utensilios
- estufa
- Pala
- Cuchara
- tabla para picar
- sartén abierto con tapa
- plato
- cuchillo
Preparación:
Cortar los champiñones en rebanadas. Picar la cebolla y el ajo finamente.
Calentar el aceite durante 3 minutos en el sartén. Agregar la cebolla y el ajo, sofreír durante un par de minutos. Agregar los champiñones y continuar cociendo 5 minutos más. Sazonar con sal y mezclar bien. Reservar.
Calentar el sartén a fuego medio. Poner las tortillas de harina sobre el sartén, esperar 10 segundos y voltear, esperar otros 10 segundos.
Esparcir el queso rallado y los champiñones. Doblar la tortilla a la mitad, calentar por 2 a 3 minutos. Voltear con la pala, presionar calentar 2 minutos más.
Servir inmediatamente.
Paso a paso
-
Paso 1 1/4 pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo 1/2 taza de queso manchego rallado 1 cucharada de aceite de oliva 8 piezas de champiñones 2 piezas de tortillina de harina Tía Rosa 1/4 cucharita de sal
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1/4 pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo 1/2 taza de queso manchego rallado 1 cucharada de aceite de oliva 8 piezas de champiñones 2 piezas de tortillina de harina Tía Rosa 1/4 cucharita de sal -
Paso 2 Cortar los champiñones en rebanadas. Picar la cebolla y el ajo finamente. Calentar el aceite durante 3 minutos en el sartén. Agregar la cebolla y el ajo, sofreír durante un par de minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar los champiñones en rebanadas. Picar la cebolla y el ajo finamente. Calentar el aceite durante 3 minutos en el sartén. Agregar la cebolla y el ajo, sofreír durante un par de minutos. -
Paso 3 Agregar los champiñones y continuar cociendo 5 minutos más. Sazonar con sal y mezclar bien. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar los champiñones y continuar cociendo 5 minutos más. Sazonar con sal y mezclar bien. Reservar. -
Paso 4 Calentar el sartén a fuego medio. Poner las tortillas de harina sobre el sartén, esperar 10 segundos y voltear, esperar otros 10 segundos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Calentar el sartén a fuego medio. Poner las tortillas de harina sobre el sartén, esperar 10 segundos y voltear, esperar otros 10 segundos. -
Paso 5 Esparcir el queso rallado y los champiñones. Doblar la tortilla a la mitad, calentar por 2 a 3 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Esparcir el queso rallado y los champiñones. Doblar la tortilla a la mitad, calentar por 2 a 3 minutos. -
Paso 6 Voltear con la pala, presionar calentar 2 minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Voltear con la pala, presionar calentar 2 minutos más. -
Paso 7 Servir inmediatamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir inmediatamente.