Receta de mazapán
A continuación te comparto una receta muy fácil, económica y práctica que aprendí en mi curso de repostería, espero que te guste tanto como a mí.
https://gastronomicainternacional.com/programas/reposteria/diplomado-en-reposteria
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- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 4 Taza cacahuates
- 4 Taza azúcar glass (pulverizada)
Utensilios
- Licuadora
- molde para galletas
- Bowl
Preparación:
· Licúa los cacahuates pelados y tostados hasta hacerlos polvo. Puedes dejar algunos trocitos para una consistencia diferente.
· Mezcla los cacahuates molidos con el azúcar glas en el tazón de vidrio hasta dejar una pasta uniforme.
· Cuando tengas la pasta lista llena los moldes para galletas, haciendo presión suficiente para comprimir la masa una vez lleno el molde. Deja reposar 5 minutos.
· Retira con cuidado el molde y cubre tus mazapanes con papel de china o bolsitas de celofán y los tienes listos para compartir.