SALSA
PASILLA
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- Categorías
- Salsas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Chile, Niños , Adultos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 5 Pieza chile pasilla
- 1/2 Pieza pan(bolillo)
- 1 Pieza tortilla de harina
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- al gusto sal y pimienta
- 1 Pieza cubos de caldo de pollo
Utensilios
- Cuchara de madera
- Licuadora
- colador
- olla honda pequeña
Preparación:
ponemos una ollita con agua a hervir, antes de apagarle ponemos los chiles desvenados y lavados a suavizar unos min. y apagamos, en un sartén con aceite caliente doramos los demás ingredientes ojo dorados no quemados por que se amarga y los llevamos a la olla de agua caliente donde están los chiles a que se medio suavicen y luego a la licuadora con la misma agua pero no toda debe de quedar la salsa espesita no liquida le ponen sal y pimienta al gusto y un poco de consomé de pollo en polvo o un cubito, antes de servirla se debe de colar espero les guste es para acompañar las tortitas de avenaPaso a paso
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Paso 1
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Paso 2