Salsa de guacamole
Una sabrosa salsa verde a base de aguacate para acompañar tacos y platillos mexicanos.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Salsas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Antojitos, Día de las Madres, Fiestas Patrias, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza aguacate
- 1/2 Pieza limón
- 10 Rama cilantro
- 1 Pieza chile serrano
- 1/2 Cucharita sal
- 1/2 Taza agua
- al gusto desinfectante de verduras
Utensilios
- Tazón
- Licuadora
- tabla para picar
- cuchillo
- cucharas para medir
Preparación:
Picar el cilantro en trozos medianos y poner a remojar en agua con una gota de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir. Cortar el aguacate por la mitad, extraer la pulpa con ayuda de una cuchara y colocarla en el vaso de la licuadora. Agregar el jugo de medio limón, el cilantro, el chile serrano, la sal y el agua y moler. Si es necesario agregar más agua.Servir para acompañar tacos o simplemente como botana con totopos o tostadas. El limón es importante para que el aguacate no se ponga negro.Paso a paso
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Paso 1 2 aguacate ½ limón ¼ de manojo de cilantro 1 chile serrano ½ cucharita de sal ½ taza de agua Desinfectante de verduras
La Aldea Avándaro
Paso 1
2 aguacate ½ limón ¼ de manojo de cilantro 1 chile serrano ½ cucharita de sal ½ taza de agua Desinfectante de verduras -
Paso 2 Picar el cilantro en trozos medianos.
La Aldea Avándaro
Paso 2
Picar el cilantro en trozos medianos. -
Paso 3 Poner a remojar en agua con una gota de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir.
La Aldea Avándaro
Paso 3
Poner a remojar en agua con una gota de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir. -
Paso 4 Cortar el aguacate por la mitad.
La Aldea Avándaro
Paso 4
Cortar el aguacate por la mitad. -
Paso 6 Extraer la pulpa con ayuda de una cuchara y colocarla en el vaso de la licuadora.
La Aldea Avándaro
Paso 6
Extraer la pulpa con ayuda de una cuchara y colocarla en el vaso de la licuadora. -
Paso 7 Agregar el jugo de medio limón, el cilantro.
La Aldea Avándaro
Paso 7
Agregar el jugo de medio limón, el cilantro. -
Paso 8 Agregar el chile serrano, la sal y el agua; moler. Si es necesario agregar más agua.
La Aldea Avándaro
Paso 8
Agregar el chile serrano, la sal y el agua; moler. Si es necesario agregar más agua. -
Paso 9 Servir para acompañar tacos o simplemente como botana con totopos o tostadas. El limón es importante para que el aguacate no se ponga negro.
La Aldea Avándaro
Paso 9
Servir para acompañar tacos o simplemente como botana con totopos o tostadas. El limón es importante para que el aguacate no se ponga negro.