Salsa de tomate de árbol o tamarillo
El tomate de árbol, también conocido como tamarillo, es una fruta de América del Sur, que también ahora se produce mucho en Nueva Zelanda, se parece un poco a un tomate tipo roma, pero la piel es más gruesa, y la forma es un poco más larga y puntiguda. La piel del tomate de árbol puede ser color amarillo anaranjado o rojo oscuro.
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Video de la receta
- Categorías
- Salsas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para bajar de peso, Vegetarianos, Ciudad de México, Estado de México, Cocina con Conexión
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 6 Pieza tomate de árbol
- 2 Pieza chile serrano
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Rama cilantro
- 1 Pieza limón
- 1/4 Taza aceite de oliva extra virgen
- al gusto sal
- al gusto agua
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- tabla para picar
- olla honda
- cuchillo
- licuadora
Preparación:
Tostar los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo sobre el comal, dando vuelta con una pinza hasta que se vena tostados.
Licuar los tomates de árbol o tamarillos con los chiles, la cebolla, el ajo, sal al gusto y un poco de agua en la licuadora
Picar el ciantro y añadir a la salsa. Servir.