Salsa roja asada

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 4 piezas de jitomate guaje 3 piezas de chile serrano 1/4 pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo sal al gusto 1 cucharada de aceite de oliva
2. 

   Paso 2

   Calentar el comal sobre la estufa, cuando este bien caliente colocar los jitomates, chiles serranos.
3. 

   Paso 3

   Agregar la cebolla en trozos y el diente de ajo y dejar asar hasta que se vean completamente asados por todos lados pero no quemados.
4. 

   Paso 4

   Colocar los jitomates asados, chiles. cebolla y ajo en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 

   Paso 6

   Calentar la cucharada de aceite en el sartén.
6. 

   Paso 7

   Sofreír la salsa y sazonar con sal y dejar cocer unos minutos más.
7. 

   Paso 8

   Servir inmediatamente.