Salteado de ejotes

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 500 gramos de ejotes 3 piezas de cebollita de cambray 1 pieza de pimiento morrón rojo 1/2 pieza de brócoli 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto
2. 

   Paso 2

   Cortar los ejotes en tres partes descartando las puntas.
3. 

   Paso 3

   Cortar el pimiento morrón en julianas, la cebolla de cambray en rodajas, el ajo finamente y el brócoli en floretes.
4. 

   Paso 4

   Calentar el aceite en el sartén y sofreír la cebolla de cambray y el ajo picado durante un par de minutos.
5. 

   Paso 5

   Agregar los ejotes y el pimiento morrón.
6. 

   Paso 6

   Agregar los floretes de brócoli sazonar con sal, tapar y continuar cociendo durante 5 minutos o hasta que estén al dente.
7. 

   Paso 7

   Servir inmediatamente.