Sensación cangrejo araña
Este plato frío será apreciado particularmente por los amantes de los productos del mar. La carne fina y delicada de este cangrejo sabrá impresionar a sus invitados.
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- Categorías
- Botanas, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Entradas, Adultos, Navidad y Fin de Año, San Valentín 14 de Febrero
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza cangrejo araña
- 1 Pieza manzana pelada y picada
- 1 Pieza el jugo de limón
- 1 Cucharita mostaza dijón
- 1 Cucharada mayonesa
- 60 Gramo aguacate
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- olla honda grande
- cuchillo
Preparación:
1. En un olla, suficientemente grande en donde quepan lo 3 cangrejos, poner a hervir agua con sal. A partir del momento que el agua hierva agregar los cangrejos rápidamente (comenzando siempre por la cabeza del animal). Dejar hervir 15 min. Enfriar los crustáceos y recuperar su carne.
2. Pelar y cortar en pequeños cubos: la manzana y el aguacate, agregar un poco de limón
3. En un envase, mezclar delicadamente; la carne de los cangrejos, la manzana, el aguacate, la cucharada de mayonesa, la cucharadita de mostaza y el jugo del medio limón. Sazonar al gusto.
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2