Serenata de fideos en consomé de barbacoa
Disfruta de una receta muy mexicana estas fiestas patrias!
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- Categorías
- Pastas, Sopas, cremas y caldos, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Fiestas Patrias
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- 200 Gramo fideo la moderna
- 400 Gramo barbacoa ya cocida
- 3 Cucharada aceite de oliva
- 2 Pieza chiles de árbol
- 1 Rama cilantro
- 1/2 Pieza cebolla finamente picada
- 1 Pieza apio picado
- 1/2 Litro caldo de res
- al gusto sal
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- cuchillo
- caserola
Preparación:
1. En una cacerola dora en el aceite la barbacoa, añade la cebolla, el apio y los chiles de árbol; sazona con sal.
2. Deja cocer cinco minutos más y cubre con el caldo, deja hervir 15 minutos.
3. Cuece la pasta como se indica en el empaque. Sirve en platos el caldo, añade los fideos cocidos y condimenta con cebolla y cilantro.
Paso a paso
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Paso 1
1. En una cacerola dora en el aceite la barbacoa, añade la cebolla, el apio y los chiles de árbol; sazona con sal. -
Paso 2
2. Deja cocer cinco minutos más y cubre con el caldo, deja hervir 15 minutos. -
Paso 3
3. Cuece la pasta como se indica en el empaque. Sirve en platos el caldo, añade los fideos cocidos y condimenta con cebolla y cilantro.