Sopa combinada

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   3 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 1 1/2 tazas de caldo de pollo 1/2 pieza de cebolla blanca 1 pieza de diente de ajo 2 piezas de ramas de apio 2 piezas de zanahoria 1 manojo de espinaca 2 piezas de papa blanca
2. 

   Paso 2

   Pelar y picar las papas en cuadros pequeños. Picar el ajo, la cebolla, la zanahoria, el apio y las espinacas. Sofreír en una olla honda con las 3 cucharadas de aceite el ajo y la cebolla durante 2 minutos. Agregar las papas hasta que se empiecen a dorar. Agregar el caldo de pollo y cocer a fuego bajo hasta que las papas estén bien cocidas.
3. 

   Paso 3

   Incorporar las espinacas, zanahorias, y apio. Sazonar con sal y dejar hervir 5 minutos más.
4. 

   Paso 4

   Servir caliente.