Sopa de almejas

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   200 gramos de sopa de almejas 4 jitomate guaje 1 diente de ajo 1 rama de epazote 3 tazas de caldo de pollo 1 pizca de bicarbonato de sodio Aceite de oliva al gusto Sal al gusto
2. 

   Paso 2

   Moler los jitomates con el ajo en la licuadora.
3. 

   Paso 3

   Sofreír la salsa en una olla honda con aceite de oliva durante 5 minutos.
4. 

   Paso 4

   Sazonar con sal y una pizca de bicarbonato de sodio.
5. 

   Paso 5

   Agregar el caldo de pollo, la rama de epazote y la pasta y dejar cociendo 5 minutos más hasta que la pasta esté suave.
6. 

   Paso 6

   Retirar la rama de epazote y servir.