Sopa de frijol con comino y jalapeño
Descubre una forma diferente de preparar los frijoles dándoles el maravilloso sabor del comino y el jalapeño.
Visitas: 13784 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Niños , Adultos, Cuaresma, Otoño, Día de la Candelaria, Fiestas Patrias
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza zanahoria
- 4 Diente ajo
- 2 Cucharada comino
- 2 Cucharada jalapeño
- 2 Lata frijoles
- 2 Taza jitomates
- 1/2 Taza caldo de pollo
- al gusto cilantro
- al gusto cebollita cambray
- al gusto requeson
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Pala miserable
Preparación:
Lavar perfectamente los frijoles y dejar a remojar toda la noche. Al otro día cocerlos y reservar.
En un sartén con aceite agregar cebolla picada, ajo picado y zanahoria en cubos chicos.
Saltear hasta que se ablande la zanahoria. Agregar jitomate picado y mezclar.
Sazonar con comino y jalapeño. Cuando el jitomate suelte su jugo agregar los frijoles precocidos y el caldo. Mezclar bien y servir.
Para más información entra a www.cadenatres.com.mx