Sopa de quelites y flor de calabaza
Receta de cómo preparar sopa de quelites y flor de calabaza. Receta comida mexicana / Receta fácil
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Video de la receta
- Categorías
- Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Flores
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 20 Mililitro aceite vegetal comestible
- 200 Gramo flor de calabaza
- al gusto epazote
- 1 Pieza cebolla picada
- 2 Pieza ajo
- 250 Gramo quelites
- al gusto caldo de pollo o agua
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- cuchillo
Preparación:
1. En una olla con aceite, sofreír la cebolla, el ajo y los dientes de elote.
2. Incorporar en una olla los quelites y la flor de calabaza, perfectamente lavados y desinfectados.
3. Dejar cocer por 10 minutos y agregar agua o caldo de pollo y epazote.
4. Sazonar perfectamente y dejar cocer por 10 minutos.
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2