Sopa italiana de camarón
Para esta temporada, nada como esta sabrosa sopa con mariscos
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- Categorías
- Pescado, Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Adultos, Cuaresma
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 250 Gramo pasta ravioles
- 1 Kilogramo camarón
- 2 Pieza filete de pescado
- 1 Pieza jitomate bola
- 2 Vara apio
- 1 Pieza chile verde desvenado picado bien fino
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 2 Cucharada consomé de camarón
- al gusto sal y pimienta
- 1 Lata puré de tomate
- al gusto jugo magui
Utensilios
- Olla honda mediana
- Pala de madera
Preparación:
Se pelan los camarones y los filetes se cortan en cuadritos y se sazonan con sal, pimienta y jugo magui al gusto, ya en agua caliente se echa el marisco, bien cocido se añade el tomate, cebolla y chile picados. Se echa el consomé y el puré y por último se añade la pasta y el apio y se deja a su punto bien. Listo se puede acompañar con salsa Siracha y limón.