Sopecitos de nopal
Saludable desayuno con alto contenido de fibra y hierro.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Desayunos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Queso, Leguminosas, Tomate / jitomate, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para niños, Para bajar de peso, Vegetarianos, Cuaresma, Antojitos, Ciudad de México
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 8 Pieza penca de nopal
- 1 Taza frijoles refritos negros
- salsa de jitomate
- 200 Gramo queso fresco
- 1/4 Pieza cebolla blanca
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- comal
- cortador de galletas redondo
Preparación:
Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño. Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala.
Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos, agregar un poco de cebolla picada, queso desmoronado y salsa.
Servir como desayuno o cena.
Paso a paso
-
Paso 1 8 Pencas de nopal 1 taza de frijoles refritos 200 gr de queso fresco ¼ de cebolla Salsa picante de jitomate
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 1
8 Pencas de nopal 1 taza de frijoles refritos 200 gr de queso fresco ¼ de cebolla Salsa picante de jitomate -
Paso 2 Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 2
Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño. -
Paso 3 Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 3
Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala. -
Paso 4 Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 4
Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos. -
Paso 5 Agregar un poco de cebolla picada, queso desmoronado y salsa.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 5
Agregar un poco de cebolla picada, queso desmoronado y salsa. -
Paso 6 Servir como desayuno o cena.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Sergio Mendoza
Paso 6
Servir como desayuno o cena.