Spaghetti a la Boloñesa
Spaghetti delicioso y muy sencillo de hacer
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- Categorías
- Pastas, Platos fuertes, Sopas, cremas y caldos, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Res, Entradas, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Cocina Festiva, Día de Gracias, Primavera, Súper Tazón, Cenas
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Paquete spaghethi
- 1/4 Kilogramo carne molida mixta
- 1/2 Litro pure de jitomate
- al gusto albahaca seca
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto sal
- 3 Diente ajo picado finamente
- 1/4 Pieza cebolla finamente picada
Preparación:
Primero ponemos a cocer la pasta con un poco de sal y un trocito de cebolla. Reservamos sin tirar el agua
En lo que está lista la pasta podemos poner en otra cacerola aceite y agregamos el ajo y cebolla finamente picados, doramos sin que se quemen e incorporamos la carne molida, revolvemos y "desbaratamos" los trozos grandes de carne con una cuchara o pala hasta que quede en trocitos uniformes. Agregamos el puré de jitomate y un poquito de agua y sazonamos con sal, pimienta y muy importante: la albahaca. Dejamos que hierva un poco.
Servimos el spaghetti directamente del caldo donde se hirvió pero sin que haga un "charco" y servimos la carne encima. todo caliente y ¡¡a disfrutar!!
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2