Tacos de barbacoa light
Tacos de barbacoa light
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Adultos, Antojitos, Fiestas Patrias
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Kilogramo chamberete de res
- 1 Kilogramo aguayón2
- 1 Pieza cebolla blanca
- 2 Diente ajo
- 2 Hoja laurel
- 2 Cucharada orégano seco
- al gusto chile ancho
- al gusto chile de árbol
- al gusto jengibre
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- cuchillo
- licuadora
Preparación:
En una olla con agua, poner la carne con la cebolla, el laurel, comino, orégano, ajo y sal. Dejar cocina por dos horas aproximadamente. Una vez fría deshebrar.
En la licuadora poner el caldo de res, los chiles hidratados y agregar, orégano, comino, ajo, jengibre, canela.
En una cacerola poner la carne y agregarle la salsa. Dejar ocinar por uno 15 minutos.
Se come en tacos con salsa, cilantro, cebolla y limón al gusto.
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2