Tacos de pollo con champiñones
Hoy traemos una receta sencilla y práctica para comer rico y saludable.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Pollo, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para bajar de peso, Otoño, Verano, Primavera, Nuevo León, Jalisco, Ciudad de México
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- 3 Pieza milanesa de pollo
- 10 Pieza champiñones
- 1 Vara apio
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 2 Pieza chile serrano
- 1 Cucharada aceite de oliva
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto sal
- 10 Pieza tortilla de maíz
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
- cucharas para medir
Preparación:
Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas. Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar.
Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos. Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más. Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más.
Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más.
Calentar las tortillas sobre el comal y colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos.
Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 3 piezas de milanesa de pollo 10 piezas de champiñones 1 vara de apio 1/2 pieza de cebolla blanca 2 piezas de chile serrano 1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra molida al gusto sal al gusto 10 piezas de tortilla de maíz
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 3 piezas de milanesa de pollo 10 piezas de champiñones 1 vara de apio 1/2 pieza de cebolla blanca 2 piezas de chile serrano 1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra molida al gusto sal al gusto 10 piezas de tortilla de maíz -
Paso 2 Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas. -
Paso 3 Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar. -
Paso 4 Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos. -
Paso 5 Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más. -
Paso 6 Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más. -
Paso 7 Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más. -
Paso 8 Calentar las tortillas sobre el comal.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Calentar las tortillas sobre el comal. -
Paso 9 Colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos. -
Paso 10 Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.