Tacos de res al comal
Un sabroso platillo para la cocina diaria que es rápido de preparar.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Res, Para bajar de peso, Antojitos, Fiestas Patrias, Nuevo León, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza milanesa de res
- 2 Pieza jitomate guaje
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 2 Pieza chile serrano
- 12 Pieza tortilla de maíz
- al gusto aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- comal
- pinza
- cuchillo
Preparación:
Cortar el jitomate, la cebolla y el chile en rodajas.
Salpimentar las milanesas, poner a cocer sobre el comal con un poco de aceite, primero por un lado tres minutos y luego por el otro. Sacarlas, dejar enfriar y picar en cuadros pequeños.
Poner a cocer el jitomate, chile y cebolla sobre el comal con un poco de aceite durante 3 o 4 minutos. Agregar las milanesas picadas y revolver.
Calentar las tortillas, rellenar con la carne picada y la salsa. Servir calientes.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes: sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva al gusto 12 piezas de tortilla de maíz 2 piezas de chile serrano 1/2 pieza de cebolla blanca 2 piezas de jitomate guaje 4 piezas de milanesa de res
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes: sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva al gusto 12 piezas de tortilla de maíz 2 piezas de chile serrano 1/2 pieza de cebolla blanca 2 piezas de jitomate guaje 4 piezas de milanesa de res -
Paso 2 Cortar el jitomate, la cebolla y el chile en rodajas. Salpimentar las milanesas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Cortar el jitomate, la cebolla y el chile en rodajas. Salpimentar las milanesas. -
Paso 3 Poner a cocer sobre el comal con un poco de aceite, primero por un lado tres minutos y luego por el otro.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Poner a cocer sobre el comal con un poco de aceite, primero por un lado tres minutos y luego por el otro. -
Paso 4 Sacarlas, dejar enfriar y picar en cuadros pequeños.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Sacarlas, dejar enfriar y picar en cuadros pequeños. -
Paso 5 Poner a cocer el jitomate, chile y cebolla sobre el comal con un poco de aceite durante 3 o 4 minutos. Agregar las milanesas picadas y revolver.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Poner a cocer el jitomate, chile y cebolla sobre el comal con un poco de aceite durante 3 o 4 minutos. Agregar las milanesas picadas y revolver. -
Paso 6 Calentar las tortillas, rellenar con la carne picada y la salsa. Servir calientes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Calentar las tortillas, rellenar con la carne picada y la salsa. Servir calientes.