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Ej. Sopa de tortilla

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Tacos mañaneros

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 2 de febrero de 2014

Un desayuno práctico y rápido para disfrutar en familia

Calificación:

Visitas: 25086 (históricas)

Tiempo
25 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 200 Gramo carne deshebrada de res
  • 1 Pieza papa blanca
  • 2 Pieza jitomate guaje
  • 1 Pieza chile serrano
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 1 Diente ajo
  • 1/4 Taza aceite de oliva
  • 8 Pieza tortilla de maíz

Utensilios

  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • sartén abierto
  • cuchillo
  • licuadora

Preparación:

Pelar y picar la papa. Cortar la cebolla en cuadros pequeños. Moler en la licuadora los jitomates, el chile y el diente de ajo con un poquito de agua. 

Freír en el sartén con aceite de oliva, la cebolla durante 2 minutos, agregar la papa y cocer 5 minutos más. Añadir la salsa y la carne desherbada, sazonar con sal. Cocer 5 minutos más. Servir en tacos.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    8 piezas de tortilla de maíz 1/4 taza de aceite de oliva 1 diente de ajo 1/4 pieza de cebolla blanca 1 pieza de chile serrano 2 piezas de jitomate guaje 1 pieza de papa blanca 200 gramos de carne deshebrada de res
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Pelar y picar la papa. Cortar la cebolla en cuadros pequeños. Moler en la licuadora los jitomates, el chile y el diente de ajo con un poquito de agua.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Freír en el sartén con aceite de oliva, la cebolla durante 2 minutos, agregar la papa y cocer 5 minutos más.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Añadir la salsa y la carne desherbada, sazonar con sal. Cocer 5 minutos más.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir en tacos.