Tacos orientales ligeros

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   1 diente de ajo 1 cucharada de hojuelas de chile sal al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pieza de lechuga orejona 1/4 taza de cacahuate 1 cucharada de jugo de limon 1/4 taza de jugo de naranja 1 cucharada de salsa de soya 1/2 pieza de jicama 2 piezas de zanahoria 2 ramas de apio 1 pieza de pechuga de pollo deshuesada
2. 

   Paso 2

   Picar la pechuga de pollo, el apio, la jícama, la zanahoria y el ajo en trozos pequeños. Remojar la lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante.
3. 

   Paso 3

   Calentar el sartén Wok de T-fal sobre la estufa a fuego alto hasta que el punto este rojo, agregar las dos cucharadas de aceite y saltear el ajo, durante 2 minutos. Añadir el pollo. Añadir el pollo, el apio, zanahoria, jícama .Cocer a fuego medio moviendo constantemente hasta que se cueza el pollo. Agregar el jugo de limón, el jugo de naranja, la salsa de soya y el chile de árbol. Cocer fuego medio y dejar reducir los líquidos por unos minutos más. Agregar los cacahuates, mezclar todo bien para que se integren todos los ingredientes. Servir sobre cada hoja de lechuga.
4. 

   Paso 4

   Agregar el apio, la zanahoria y la jícama. Cocer a fuego medio moviendo constantemente hasta que se cueza el pollo.
5. 

   Paso 5

   Agregar el jugo de limón, el jugo de naranja, la salsa de soya y el chile de árbol. Cocer fuego medio y dejar reducir los líquidos por unos minutos más. Agregar los cacahuates, mezclar todo bien para que se integren todos los ingredientes.
6. 

   Paso 6

   Servir sobre cada hoja de lechuga.