Tacos verdes de pescado

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 1/2 pieza de cebolla morada 1 taza de pan molido 3 piezas de huevo 1/2 taza de harina de trigo 1 pieza de lechuga orejona 1 pieza de chile serrano 1/4 manojo de cilantro sal al gusto pimienta negra al gusto 1 cucharada de jugo de limón 3 cucharadas de mayonesa desinfectante de verduras al gusto servilletas de papel al gusto Help 4 piezas de filete de pescado blanco aceite vegetal comestible al gusto
2. 

   Paso 2

   Desinfectar las hojas de lechuga con agua y unas gotas de desinfectante, durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
3. 

   Paso 3

   Cortar los filetes en fajitas a tamaño regular no muy delgadas y salpimentar.
4. 

   Paso 4

   Picar las ramas de cilantro finamente, el chile serrano y la cebolla morada.
5. 

   Paso 5

   Batir los huevos en un tazón con el globo. Colocar en un plato el pan molido y reservar.
6. 

   Paso 6

   Pasar los filetes por harina y sacudir el exceso.
7. 

   Paso 7

   Pasar los filetes de pescado por la mezcla de huevo batido y luego por el pan molido.
8. 

   Paso 8

   Sofreír en el sartén dándole vuelta con la ayuda de la pinza para que se cueza parejo. Colocar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
9. 

   Paso 9

   Cortar los filetes empanizados en cuadros medianos.
10. 

    Paso 10

    Mezclar en un tazón la cebolla, chile, cilantro jugo de limón, mayonesa sal y pimienta. Revolver bien para integrar los sabores.
11. 

    Paso 11

    Para servir colocar una hoja de lechuga sobre el plato, agregar un poco de la mezcla y trozos de pescado.
12. 

    Paso 12

    Servir inmediatamente.