Tallarines con salsa de yogur

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 2 tazas de champiñones 1/2 pieza de cebolla blanca aceite de oliva al gusto 1 cucharada de curry en polvo sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1 taza de yogurt griego natural 200 gramos de pasta tallarín la moderna 1
2. 

   Paso 2

   Picar finamente la cebolla y los champiñones en rodajas. Reservar
3. 

   Paso 3

   Para hacer a salsa colocar en un sartén abierto un poco de aceite de oliva hasta que éste caliente.
4. 

   Paso 4

   Agregar la cebolla picada y los champiñones y sofreír un par de minutos. Apagar el fuego y reservar.
5. 

   Paso 5

   En el mismo sartén donde sofreímos la cebolla, agregar el yogur y el curry, cocer hasta que suelte el primer hervor.
6. 

   Paso 6

   Agregar la cebolla y los champiñones previamente ya cocinados. Reducir dos minutos a fuego bajo, apagar y reservar.
7. 

   Paso 7

   Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera.
8. 

   Paso 8

   Escurrir y reservar.
9. 

   Paso 9

   Servir la pasta en un plato y bañar con la salsa de yogurt
10. 

    Paso 10

    Servir caliente.