Tamales de brocoli
Una receta muy sabrosa de tamales para preparar en casa.
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- Categorías
- Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Queso, Antojitos, Día de la Candelaria
- Tiempo
- 1 minutos
Ingredientes para toda la receta
- al gusto masa para tamal
- 20 Pieza hojas de maíz secas (totomoxtle)
- 5 Pieza chile serrano
- 1/2 Kilogramo jitomate bola
- 2 Diente ajo
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 2 Pieza pimienta negra molida
- al gusto aceite vegetal comestible
- 1 Cucharada consomé de pollo en polvo
- al gusto sal
- 20 Rebanada queso panela
- 1 Kilogramo brócoli
Utensilios
- Cuchara
- Licuadora
- Vaporera con tapa
- cuchillo
Preparación:
Corta los chiles en rajas, Se muele los jitomates con los dientes de ajo, la cebolla y la pimienta.
Frie lo molido en una cazuela y agrega las rajas sazona con sal al gusto.
Sobre una hoja de tamal extienda la masa, en el centro coloca el queso y el brocoli.Cierra las hoja, Acomodalos en la vaporera y cuecelos durante una hora y media.
Sirvelos abriendo el tamal y banalos con la salsa y un poco de queso desmoronado.