Tamales de fresa con relleno de chocolate

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para toda la receta hojas de maíz secas (totomoxtle) al gusto 1 cucharada de polvo para hornear (levadura química) 300 gramos de harina de maíz color vegetal rosa al gusto Nuevo 1 cucharada de esencia de fresa 1 taza de leche de vaca 150 gramos de azúcar blanca 250 gramos de mantequilla 2 sobres de atole tres estrella fresa Nuevo 150 gramos de harina de arroz tres estrellas Help Ingredientes para relleno 2 piezas de huevo 3/4 taza de azúcar blanca 1 sobre de atole tres estrellas chocolate Nuevo 1/2 litro de leche de vaca
2. 

   Paso 2

   Cernir la Harina de Arroz Tres Estrellas® y el Atole Tres Estrellas® sabor fresa.
3. 

   Paso 3

   Batir la mantequilla.
4. 

   Paso 4

   Agregar el azúcar en un tazón hasta que blanqueé.
5. 

   Paso 5

   Añadir la leche, la esencia de fresa.
6. 

   Paso 6

   Agregar el color vegetal.
7. 

   Paso 7

   Añadir la harina de maíz.
8. 

   Paso 8

   Agregar el polvo para hornear y batir hasta espojar la pasta.
9. 

   Paso 9

   Preparar el relleno, licuar la leche con el atole Tres Estrellas sabor chocolate.
10. 

    Paso 10

    Agregar el azúcar y los huevos.
11. 

    Paso 11

    Cocinar a fuego medio sin dejar de batir hasta espesar, y dejar enfriar.
12. 

    Paso 12

    Remojar y escurrir las hojas de maíz.
13. 

    Paso 13

    Colocar una capa de la masa sobre la hoja de maíz.
14. 

    Paso 14

    Agregar un poco del relleno sobre la masa.
15. 

    Paso 15

    Envolver y cocer al vapor por una hora.
16. 

    Paso 16

    Servir calientes.