Tiramisú de frutos rojos

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para el tiramisú: 2 cucharadas de zarzamora 2 cucharadas de frambuesa 2 cucharadas de fresas 2 cucharadas de licor de casis Nuevo Ingredientes para la crema: 1/4 taza de azúcar blanca 100 gramos de queso mascarpone 2 tazas de crema para batir Ingredientes para el coulis: 2 cucharadas de zarzamora 2 cucharadas de frambuesa 2 cucharadas de fresas
2. 

   Paso 2

   Para preparar el coulis, poner a cocer en una olla honda dos cucharadas de fresa, dos de frambuesa y dos de zarzamora.
3. 

   Paso 3

   Agregar una cucharada de azúcar tapado a fuego lento durante 5 minutos. Dejar enfriar y moler en la licuadora. Reservar.
4. 

   Paso 4

   Para preparar la crema, batir en la batidora la crema con el mascarpone y el azúcar hasta que quede bien espesa.
5. 

   Paso 5

   Colocar en una manga pastelera.
6. 

   Paso 6

   Para montar el tiramisú, colocar una capa de coulis en la parte baja de la copa o vaso.
7. 

   Paso 7

   Agregar una capa de crema con la manga pastelera.
8. 

   Paso 8

   Colocar encima unas galletas soletas (se puede utilizar bizcocho en vez de soletas.
9. 

   Paso 9

   Rociar las galletas con una cucharada de licor de casis.
10. 

    Paso 10

    Añadir otra capa de crema, después coulis y adornar con frutos rojos enteros y otros partidos a la mitad.
11. 

    Paso 11

    Servir frío.