Tlacoyitos rellenos de chicharrón

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 500 gramos de masa de maíz 300 gramos de chicharrón prensado sal al gusto agua caliente al gusto Ingredientes para acompañar 1 taza de frijoles refritos 1 taza de salsa verde 200 gramos de queso fresco
2. 

   Paso 2

   Colocar la masa en un tazón y mezclar con la sal.
3. 

   Paso 3

   Añadir el agua caliente poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
4. 

   Paso 4

   Tomar una bolita de masa pequeña con las manos.
5. 

   Paso 5

   Hacer un hueco con la ayuda de los dedos y rellenar con un poco de chicharrón.
6. 

   Paso 6

   Cerrar la bolita y darle forma de rombo para formar el tlacoyito. Seguir con el mismo procedimiento hasta terminar.
7. 

   Paso 7

   Cocer sobre el comal a lumbre media, primero por un lado y después del otro.
8. 

   Paso 8

   Voltear una vez más y listo.
9. 

   Paso 9

   Para servir colocar los tlacoyitos en el plato, agregar un poco de los frijoles refritos, salsa y queso.
10. 

    Paso 10

    Servir calientes.