Torre de camarón
Un platillo delicioso, una torre de camarón con verduras y un aderezo dulce, para deleitar a tus invitados.
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Video de la receta
- Categorías
- Frutas, Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Hojas verdes, Cuaresma, Día del Padre
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 300 Gramo camarón pacotilla
- 1 Pieza limón
- 3 Pieza aguacate
- 2 Pieza mango
- 2 Taza arúgula
- 2 Pieza jitomate bola
Ingredientes para vinagreta
- 1 Cucharada jugo de limón
- 3 Cucharada miel de abeja
- 1 Cucharada mostaza dijón
- 1/2 Taza aceite de oliva
- al gusto Ingrediente no disponible
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- plato
- Biberón
- cuchillo
- batidor de globo
- moldes individuales
Preparación:
Para preparar la vinagreta, mezclar en un tazón el jugo de limón, miel de abeja, mostaza dijón, aceite de oliva sazonar con pimienta y sal.
Revolver muy bien con la ayuda del batidor de globo hasta obtener una mezcla homogénea. Guardar en un biberón o frasco y refrigerar.
Cortar el aguacate en rodajas y rociar con el jugo de limón para evitar que se ponga negro, cortar tambien en rodajas el jitomate y mango, con ayuda de un molde circular o un aro, añade hasta abajo el jitomate, colocar el camarón, aguacate, mango y camarón de nuevo hasta formar una torre. Corona la torre con arúgula y sirve con vinagreta de mostaza y miel.