Torre de panela con mango y vinagreta de chipotle
Hoy una deliciosa receta hecha con queso y mango acompañada de una vinagreta.
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- Categorías
- Frutas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Queso, Entradas, Verano, Primavera
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para receta
- 8 Rebanada queso panela
- 8 Rebanada mango
- 1 Cucharada hojas de menta
Ingredientes para vinagreta
- 1/4 Taza aceite de oliva
- 1/4 Taza jugo de limón
- 1 Pieza chile chipotle adobado
- 1 Pizca sal
- 1 Pizca pimienta negra molida
Utensilios
- sartén abierto
- taza para medir
- plato
- vaso
- licuadora
Preparación:
En tu licuadora mezcla todos los ingredientes de la vinagreta, añade sal y pimienta.
Asa el queso por ambos lados.
Para servir, en cada plato acomoda una rebanada de queso panela, sigue con una rebanada de mango y repite la operación. Por último añade la vinagreta sobre la torre y espolvorea un poco de menta.
Si no tienes aro con un vaso o cualquier molde circular cortas el queso y el mango.