Tortilla de papa
Una tortilla hecha con papa, un plato completo nutritivo y fácil de preparar para la familia.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Kilogramo papa blanca
- 6 Pieza huevo
- 1 Pieza cebolla blanca
- al gusto aceite de oliva
- al gusto sal
Utensilios
- Tazón
- estufa
- tabla para picar
- sartén abierto
- plato
- cuchillo
Preparación:
Lavar bien las papas, pelar y cortar muy finas, cortar también la cebolla fina. En un sartén saltear la cebolla a fuego muy bajo y añadir las papas y dejar cocinándose a fuego lento hasta que estén cocidas. Reservar
En un bowl batir los huevos, y añadir las papas con cebolla y mezclar muy bien. Poner otra vez en el sartén a fuego lento para que se vaya haciendo por dentro hasta que interiormente se hagan y exteriormente se dore.
Una vez hecha dejar reposar y que enfríe un poco la tortilla que es cuando mejor sabe para degustar, recomiendo acompañar con una buena baguette untada con tomate natural y un buen vino tinto.