Tortitas de avena con calabacitas

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 5 piezas de calabacita italiana 5 cucharadas de avena 3 cucharadas de agua 2 piezas de huevo sal al gusto pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva salsa roja picante al gusto
2. 

   Paso 2

   Rallar las calabacitas con el rallador y reservar.
3. 

   Paso 3

   Colocar la avena en un tazón.
4. 

   Paso 4

   Agregar el agua y dejar reposar 5 minutos.
5. 

   Paso 5

   Añadir la calabacita rallada.
6. 

   Paso 6

   Agregar los huevos, sazonar con sal y pimienta. Revolver bien todo con una cuchara. Integrar los ingredientes con la mano hasta obtener una mezcla manipulable.
7. 

   Paso 7

   Tomar un poco de la mezcla con la mano y formar una tortita, continuar hasta terminar con toda la mezcla.
8. 

   Paso 8

   Calentar el sartén y cuando esté caliente barnizar con la ayuda de la brocha con un poquito de aceite de oliva.
9. 

   Paso 9

   Sofreír las tortitas por ambos lados hasta que se vean doradas pero no quemadas.
10. 

    Paso 10

    Bañar cada tortita con salsa roja picante.
11. 

    Paso 11

    Servir calientes.