Tostadas de camarón a la mexicana
Una deliciosa botana ideal para esta cuaresma o como plato fuerte.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Cuaresma, Antojitos, Veracruz, Nayarit, Ciudad de México
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- 300 Gramo camarón pacotilla
- 3 Pieza jitomate guaje
- 2 Pieza chile serrano
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 8 Rama cilantro
- 1 Cucharada aceite de oliva
- al gusto sal
- 8 Pieza tostadas de maíz
Ingredientes para decorar
- 1 Pieza aguacate
- 4 Cucharada mayonesa
Utensilios
- Tazón
- Pala
- Cuchara
- tabla para picar
- cuchillo
- cucharas para medir
Preparación:
Picar en dos partes los camarones, y el el chile, cebolla, jitomate y cilantro finamente.
Colocar los camarones picados en el tazón y añadir jitomate picado, chile, cebolla y cilantro picado.
Revolver bien con la ayuda de la pala, agregar el aceite de oliva y sazonar con sal. Revolver nuevamente.
Para armar las tostadas añadir un poco de mayonesa sobre la tostada con la ayuda de una cuchara. Agregar un poco de la mezcla de camarón y decorar con cubos de aguacate sobre la tostada.
Servir inmediatamente.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 3 piezas de jitomate guaje 2 piezas de chile serrano 8 ramas de cilantro 1 cucharada de aceite de oliva sal al gusto 8 piezas de tostadas de maíz 300 gramos de camarón pacotilla 1/4 pieza de cebolla blanca Ingredientes para decorar 1 pieza de aguacate 4 cucharadas de mayonesa
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 3 piezas de jitomate guaje 2 piezas de chile serrano 8 ramas de cilantro 1 cucharada de aceite de oliva sal al gusto 8 piezas de tostadas de maíz 300 gramos de camarón pacotilla 1/4 pieza de cebolla blanca Ingredientes para decorar 1 pieza de aguacate 4 cucharadas de mayonesa -
Paso 2 Picar en dos partes los camarones, el el chile, cebolla, jitomate y cilantro finamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Picar en dos partes los camarones, el el chile, cebolla, jitomate y cilantro finamente. -
Paso 3 Colocar los camarones picados en el tazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Colocar los camarones picados en el tazón. -
Paso 4 Añadir jitomate picado, chile, cebolla y cilantro picado. Revolver bien con la ayuda de la pala. Agregar el aceite de oliva y sazonar con sal. Revolver nuevamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Añadir jitomate picado, chile, cebolla y cilantro picado. Revolver bien con la ayuda de la pala. Agregar el aceite de oliva y sazonar con sal. Revolver nuevamente. -
Paso 5 Para armar las tostadas añadir un poco de mayonesa sobre la tostada con la ayuda de una cuchara.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Para armar las tostadas añadir un poco de mayonesa sobre la tostada con la ayuda de una cuchara. -
Paso 6 Agregar un poco de la mezcla de camarón y decorar con cubos de aguacate sobre la tostada.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar un poco de la mezcla de camarón y decorar con cubos de aguacate sobre la tostada. -
Paso 7 Servir inmediatamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir inmediatamente.