Tostadas de pescado

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para toda la receta 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo fresco 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 cucharita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva 1 manojo de cilantro 1 diente de ajo 1/2 pieza de cebolla blanca 1 rama de mejorana 3 piezas de pimienta negra entera 6 piezas de tostadas de maíz 4 piezas de filete de pescado Ingredientes para acompañar 2 piezas de jitomate guaje 1/4 taza de mayonesa
2. 

   Paso 2

   Cocer los filetes de pescado en una olla onda con un poco de agua, sal, pimientas enteras.
3. 

   Paso 3

   Agregar la cebolla, mejorana, tomillo y hoja de laurel, dejar cocer y reservar.
4. 

   Paso 4

   Desmenuzar los filetes de pescado.
5. 

   Paso 5

   Sofreír en el sartén con el aceite de oliva el ajo picado y la cebolla.
6. 

   Paso 6

   Agregar el pescado desmenuzado.
7. 

   Paso 7

   Añadir el cilantro picado, sazonar con sal y pimienta.
8. 

   Paso 8

   Untar un poco de mayonesa sobre cada tostada.
9. 

   Paso 9

   Agregar un poco de pescado sobre la tostada.
10. 

    Paso 10

    Decorar la tostada con tiras de jitomate.
11. 

    Paso 11

    Servir inmediatamente.