Tostadas de tinga de res
Deliciosa receta mexicana, tan versátil que se puede servir como desayuno, comida o cena.
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Queso, Res, Antojitos, Fiestas Patrias, Súper Tazón, Veracruz, Nuevo León, Puebla, Ciudad de México, Día de la Revolución, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 300 Gramo carne deshebrada de res
- 4 Pieza jitomate bola
- 2 Pieza chile chipotle adobado
- 1 Diente ajo
- 1 Pieza cebolla blanca
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva
- al gusto queso doble crema
- al gusto crema de leche de vaca
Utensilios
- estufa
- Pala
- Licuadora
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Preparación:
Cortar la cebolla en rodajas. Moler los jitomates, los chipotles y el ajo en la licuadora y reservar.
Sofreír las rajas de cebolla hasta que se tornen transparentes. Agregar la salsa y sofreír durante 5 minutos. Añadir la carne deshebrada, sazonar con sal al gusto y dejar cociendo 5 minutos más.
Servir la carne sobre las tostadas. Montar sobre ella un chopito de crema y espolvorear queso al gusto.
Servir como palto fuerte o desayuno.
Paso a paso
-
Paso 1 300 gramos de carne deshebrada de res 4 jitomates 2 chile chipotle adobado 1 diente de ajo 1 cebolla Sal al gusto Aceite de oliva, la gusto Queso doble crema, al gusto Crema de leche de vaca, al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
300 gramos de carne deshebrada de res 4 jitomates 2 chile chipotle adobado 1 diente de ajo 1 cebolla Sal al gusto Aceite de oliva, la gusto Queso doble crema, al gusto Crema de leche de vaca, al gusto -
Paso 2 Cortar la cebolla en rodajas. Moler los jitomates, los chipotles y el ajo en la licuadora y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Cortar la cebolla en rodajas. Moler los jitomates, los chipotles y el ajo en la licuadora y reservar. -
Paso 3 Sofreír las rajas de cebolla hasta que se tornen transparentes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Sofreír las rajas de cebolla hasta que se tornen transparentes. -
Paso 4 Agregar la salsa y sofreír durante 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Agregar la salsa y sofreír durante 5 minutos. -
Paso 5 Añadir la carne deshebrada, sazonar con sal al gusto y dejar cociendo 5 minutos más. Servir la carne sobre las tostadas. Montar sobre ella un chopito de crema y espolvorear queso al gusto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Añadir la carne deshebrada, sazonar con sal al gusto y dejar cociendo 5 minutos más. Servir la carne sobre las tostadas. Montar sobre ella un chopito de crema y espolvorear queso al gusto. -
Paso 6 Servir como desayuno, palto fuerte o cena.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Servir como desayuno, palto fuerte o cena.