Tronco navideño
Un delicioso tronco navideño hecho con harina para pastel sorpresa Tres Estrellas, fácil de preparar.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Navidad y Fin de Año, Puebla, Guerrero, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 caja harina preparada para pastel sorpresa tres estrella vainilla
- 3 Pieza huevo
- 0.6 Taza leche de vaca
- al gusto harina de trigo
- al gusto papel de estraza
- 4 Cucharada azúcar blanca
- al gusto manteca vegetal
Ingredientes para relleno
- 400 Mililitro crema para batir
- 1/2 Taza rompope
- 1/2 Lata duraznos el almíbar picados
Ingredientes para decorar
- al gusto galleta tipo cigarro
- 1/4 Taza zarzamora
Utensilios
- Tazón
- horno
- espátula
- taza para medir
- charola para horno
- batidora
Preparación:
Mezclar en un tazón la Harina Preparada para Pastel Sorpresa Tres Estrellas® con los huevos; agregar de uno por uno sin dejar de batir.
Incorporar la leche poco a poco y continuar batiendo hasta que desaparezcan los grumos por completo. Reservar
Engrasa la charola, envuélvela con el papel encerado y vuelve a engrasar y enharina. Vierte la pasta a la charola hasta llenarla. Emparéjala y hornea a 200° C por 20 minutos o hasta que el centro este firme. Retira del horno y tápala de inmediato con otra charola y déjala enfriar así, de esta manera no se secara. Reserva.
Para preparar el relleno:
Batir la crema bien fría y agregar poco a poco el rompope hasta que alcance una consistencia firme. Cortar la orilla del pan, si no quedo parejo, y colócalo sobre papel de estraza doble. Úntale una capa generosa de crema y esparce los trozos de duraznos.
Con la ayuda del papel, enróllalo cuidadosamente para que no se salga el relleno. Refrigera durante 2 horas o hasta que tenga una consistencia firme. Retirar el papel, cúbrela con la crema restante y corta los extremos al sesgo. Decora con las galletas y las cerezas.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para toda la receta manteca vegetal al gusto 4 cucharadas de azúcar blanca papel de estraza al gusto harina de trigo al gusto 2/3 taza de leche de vaca 3 piezas de huevo 1 caja de harina preparada para pastel sorpresa tres estrella vainilla Nuevo Ingredientes para relleno 1/2 lata de duraznos el almíbar picados Nuevo 1/2 taza de rompope 400 mililitros de crema para batir Ingredientes para decorar 1/4 taza de zarzamora galleta tipo cigarro al gusto Nuevo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para toda la receta manteca vegetal al gusto 4 cucharadas de azúcar blanca papel de estraza al gusto harina de trigo al gusto 2/3 taza de leche de vaca 3 piezas de huevo 1 caja de harina preparada para pastel sorpresa tres estrella vainilla Nuevo Ingredientes para relleno 1/2 lata de duraznos el almíbar picados Nuevo 1/2 taza de rompope 400 mililitros de crema para batir Ingredientes para decorar 1/4 taza de zarzamora galleta tipo cigarro al gusto Nuevo -
Paso 2 Mezclar en un tazón la Harina Preparada para Pastel Sorpresa Tres Estrellas®.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Mezclar en un tazón la Harina Preparada para Pastel Sorpresa Tres Estrellas®. -
Paso 3 Agregar los huevos de uno por uno sin dejar de batir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar los huevos de uno por uno sin dejar de batir. -
Paso 4 Incorporar la leche poco a poco y continuar batiendo hasta que desaparezcan los grumos por completo. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Incorporar la leche poco a poco y continuar batiendo hasta que desaparezcan los grumos por completo. Reservar. -
Paso 5 Engrasa la charola, envuélvela con el papel encerado y vuelve a engrasar y enharina.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Engrasa la charola, envuélvela con el papel encerado y vuelve a engrasar y enharina. -
Paso 6 Colocar la pasta a la charola hasta llenarla.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Colocar la pasta a la charola hasta llenarla. -
Paso 7 Emparéjar la pasta y hornea a 200° C por 20 minutos o hasta que el centro este firme.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Emparéjar la pasta y hornea a 200° C por 20 minutos o hasta que el centro este firme. -
Paso 8 Retira del horno y tápala de inmediato con otra charola y déjar enfriar, así de esta manera no se secara. Reserva.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Retira del horno y tápala de inmediato con otra charola y déjar enfriar, así de esta manera no se secara. Reserva. -
Paso 9 Para preparar el relleno. Batir la crema bien fría.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Para preparar el relleno. Batir la crema bien fría. -
Paso 10 Agregar poco a poco el rompope hasta que alcance una consistencia firme.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Agregar poco a poco el rompope hasta que alcance una consistencia firme. -
Paso 11 Úntar una capa generosa de crema sobre el pan horneado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 11
Úntar una capa generosa de crema sobre el pan horneado. -
Paso 12 Esparcir los trozos de duraznos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 12
Esparcir los trozos de duraznos. -
Paso 13 Con la ayuda del papel, enróllalo cuidadosamente para que no se salga el relleno. Refrigera durante 2 horas y retirar el papel.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 13
Con la ayuda del papel, enróllalo cuidadosamente para que no se salga el relleno. Refrigera durante 2 horas y retirar el papel. -
Paso 14 Cubrir el tronco con la crema restante y corta los extremos al sesgo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 14
Cubrir el tronco con la crema restante y corta los extremos al sesgo. -
Paso 15 Decora con las galletas y las cerezas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 15
Decora con las galletas y las cerezas. -
Paso 16 Servir en rebanadas al gusto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 16
Servir en rebanadas al gusto.