Trucha con jamón, jitomate y queso
Esta es una original versión de la típica trucha con jamón serrano. En el video está la explicación muy clara y rápida, con todos los consejos para un resultado perfecto.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Día del Padre, Verano, Primavera
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Piezas pescado
- 100 Gramo jamón
- 4 piezas jitomate deshidratado
- 40 Gramo queso añejo
- 2 Pieza papas
Utensilios
- sartén
Preparación:
Rellenar las truchas con el jamón, el queso y el tomate seco como se ve en el video, para evitar que el relleno se nos salga al cocinar.
Calentar en una sartén un chorrito de aceite. Freír las truchas a máxima potencia 2 minutos y luego bajar el fuego a potencia media y tapar para que no se sequen.
Cuando estén hechas por un lado, dar la vuelta y continuar a fuego medio tapadas.
Mientras tanto, freír las patatas cortadas en bastoncillos en otra sartén con abundante aceite muy caliente.
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2