Trufas de chocolate y roquitas de chocolate blanco y cereales
Unas buenísimas trufas de chocolate y roquitas de chocolate blanco y cereales.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Día de Gracias
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para Trufas de chocolate
- 300 Gramo chispas de chocolate amargo
- 280 Gramo nata líquida
- 30 Gramo miel
- 30 Gramo barra de mantequilla
Utensilios
- batidor de globo
- Bol
- cacerola
Preparación:
1. Poner a hervir la nata con la miel.
2. Una vez que hierva la nata con la miel, se lo añadiremos a nuestro chocolate y mezclaremos de en medio hacia los laterales. (podréis ver en el video).
3. Esperaremos a que la mezcla anterior baje a 35ºC y le añadiremos la mantequilla.
4. Reservar en nevera alrededor de dos horas (Hasta que endurezca) y proseguiremos a hacer las bolas al tamaño deseado.
5. Acabar pasándolas por chocolate y a continuación por cacao o azúcar lustre. ( Ver en el video ).
Paso a paso
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Paso 1 Deliciosas trufas y roquitas de chocolate blanco con cereales.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Carlos Juan Monfort Rosa
Paso 1
Deliciosas trufas y roquitas de chocolate blanco con cereales.