Vino caliente o Glühwein
Bebida alcohólica que se compone principalmente de vino caliente con especias, muy popular en Austria, en Alemania y en la Republica Checa. Tradicionalmente se toma durante los meses fríos de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los mercados navideños alemanes o Weihnachtsmärkte.
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Video de la receta
- Categorías
- Bebidas, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Navidad y Fin de Año
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3/4 Taza agua
- 1 Vara canela entera
- 1/4 Taza azúcar blanca
- 1 Pizca jengibre fresco
- 1/2 Pieza naranja
- 3 Pieza clavo de olor
- 1 botella vino tinto
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- olla honda pequeña
Preparación:
Pelar la naranja y cortar en gajos. Hervir el agua con la canela, el jengibre, los calvos, el azúcar y los gajos de naranja a lumbre bajita hasta obtener una miel espesa. Agregar el vino tinto. Justo antes de que empiece a hervir, apagar y servir en tazas.
Paso a paso
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Paso 1 ¾ de taza de agua 1 vara de canela Pizca de jengibre 3 clavos ¼ de taza de azúcar blanca ½ naranja 1 botella de vino tinto, bueno
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
¾ de taza de agua 1 vara de canela Pizca de jengibre 3 clavos ¼ de taza de azúcar blanca ½ naranja 1 botella de vino tinto, bueno -
Paso 2 Pelar la naranja y cortar en gajos. Hervir el agua con la canela, el jengibre, los calvos, el azúcar y los gajos de naranja a lumbre bajita hasta obtener una miel espesa.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Pelar la naranja y cortar en gajos. Hervir el agua con la canela, el jengibre, los calvos, el azúcar y los gajos de naranja a lumbre bajita hasta obtener una miel espesa. -
Paso 3 Agregar el vino tinto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Agregar el vino tinto. -
Paso 4 Justo antes de que empiece a hervir, apagar y servir en tazas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Justo antes de que empiece a hervir, apagar y servir en tazas.