Todas las recetas · La Aldea Avándaro

Ensalada del huerto

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de septiembre de 2020

Una fresca ensalada con la colecta del día de nuestro huerto

Tacos de quelites

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de septiembre de 2020

Deliciosos tacos de verdura fresca, en especial quelites mexicanos, muy nutritivos y sabrosos.

Ensalada Thai de papaya verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2020

Una ensalada muy distinta a lo que acostumbramos en México, deliciosa forma de comer papaya verde.

Elotes a la canela

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2020

Una forma tradicional de preparar elotes en La Paz, Bolivia

Elotes asados con salmuera y aguachiles rojo o verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2020

Esta es la forma como asan los elotes en Ameca Jalisco

Chileatole verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2020

Un caldo muy típico en Estados como Tlaxcala, Veracruz y Puebla

Habas con chile manzano o habas bravas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 31 de agosto de 2020

Una deliciosa entrada o guarnición que se prepara fácilmente con habas tiernas y es muy sabrosa.

Tacos de huevo con salsa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 30 de agosto de 2020

Un desayuno muy mexicano que se prepara en un momentito.

Elote hervido a la antigüa con pericón o tequesquite

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 29 de agosto de 2020

Forma común y tradicional de comer los elotes. En cada región de México cambia la técnica de hervir elotes, generalmente se cuecen con algunas hojas en ...

Pasta fría con fruta y nuez

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 25 de agosto de 2020

Una pasta muy fresca y saludable que se sirve fría, ideal para la temporada de calor. Se puede servir de postre también.